e-Ausleihe. Essen ohne Sinn und Verstand

Jahr: 2008

Sprache: German

Umfang: 217 S.

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Leseprobe

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Inhalt:: Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt, und es wird auch aufgegessen - bis zum bitteren Ende. Die Gründe, warum, was und wie viel wir essen, sind vielfältig. Nur wenn wir sie kennen, haben wir eine Chance, unsere Gewohnheiten zu ändern.

Biografie:: Brian Wansink ist Professor für Marketing und Ernährungswissenschaften und Geschäftsführer des US-Department of Agriculture's Center for Nutrition Policy and Promotion. Er leitet an der Cornell University sein eigenes Forschungslabor, das Cornell Food and Brand Lab. Wansink hat mehrere Bücher zum Thema Essen und Konsumentenverhalten geschrieben und er mag Fritten ebenso wie die Haute Cuisine.

Titel: Essen ohne Sinn und Verstand

Übersetzer*in: Hauser, Sonja

Verlag: Campus

ISBN: 9783593403779

Kategorie: Non-Fiction & Guidebooks, Health, Nutrition & Diet

Dateigröße: 2 MB

Format: ePub

2 Exemplare

2 Verfügbar

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Max. Ausleihdauer: 21 Tage